FSIS

Food Security Information System

Latest News     أخر الأخبار

جدول برنامج التوعية الغذائية

نظام معلومات الأمن الغذائي في محافظات طوباس وبيت لحم والخليل

يقوم معهد الأبحاث التطبيقية – القدس (أريج) وبدعم من التعاون الاسباني – القدس بتنفيذ مشروع بعنوان " نظام معلومات الأمن الغذائي في محافظات طوباس وبيت لحم والخليل" والذي يهدف إلى دراسة انعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية لما يقارب 70 تجمع فلسطيني في محافظات طوباس وبيت لحم والخليل، وذلك من خلال تطوير نظام معلوماتي للأمن الغذائي للمساهمة في عملية التخطيط المستقبلي السليم وتطبيق البرامج التطويرية والبرامج التوعية ونشاطات الإغاثة.

لقد وجد معهد أريج بأنه من أكثر المحافظات تأثرا في الضفة الغربية من التدهور الحاد في الأوضاع الاجتماعية والاقتصادية هي محافظات طوباس وبيت لحم والخليل. حسب الإحصاءات للعام 2009، تحتوي محافظتي طوباس والخليل على أعلى النسب من انعدام الأمن الغذائي بين السكان لتصل إلى32.8% و32.7% على التوالي. بينما محافظة بيت لحم تحتوي على أكثر الأسر التي عرضة لانعدام الأمن الغذائي حيث تصل نسبتها إلى 11.2% .

قام معهد الأبحاث التطبيقية – القدس (أريج) في بداية المشروع بالتنسيق مع الجهات الفاعلة في مجال الدراسة وبشكل خاص المؤسسات المحلية منها وزارة الصحة، وزارة الزراعة، وزارة الشؤون الاجتماعية، وزارة التربية والتعليم العالي وغيرها، والمؤسسات الدولية منها WFP, FAO, UNICEF, UNRWA, CARE, OXFAM وغيرها. حيث تم توضيح هدف المشروع ونشاطاته وعرض لأهم المؤشرات والمعايير التي اعتمد عليها المشروع، وتم تعزيز التنسيق والتعاون ما بين أريج وتلك المؤسسات الفاعلة في مجال الدراسة. كما وقام المعهد بتشكيل عدد من اللجان: لجنة واحدة على مستوى الوطن سميت بلجنة الجهات المعنية للأمن الغذائي، ثلاث لجان شكلت على مستوى المحافظة منها: لجنة صناع القرار محافظة بيت لحم، لجنة صناع القرار محافظة طوباس، ولجنة صناع القرار محافظة الخليل. كما وتم تشكيل ما يقارب 70 لجنة محلية للقرى المستهدفة؛ لجنة تنسيق لكل موقع تم اختياره للدراسة، حيث قامت اللجان المختلفة بمساعدة فريق العمل في معهد أريج وعلى تنفيذ مراحل المشروع المختلفة وخاصة في اختيار المؤشرات الرئيسة التي يفضل استخدامها في المشروع، اختيار القرى المستهدفة والأسر الأكثر فقراً، وفي متابعة المسح الميداني ومسوحات الدم في القرى المستهدفة.

كما وقام معهد الأبحاث التطبيقية – القدس (أريج) في تنفيذ دراسة ميدانية لمعرفة الواقع الصحي والتغذوي للأسر المستهدفة. لقد تضمنت الدراسة الميدانية تعبئة استبيانات لما يقارب 3500 أسرة موزعة على القرى المستهدفة في الثلاث محافظات طوباس وبيت لحم والخليل. ومن أهم المؤشرات التي تم استنتاجها من الدراسة هي واقع التعداد السكاني المسكن والحيازة، الخدمات، الصحة، التعليم، الدخل والمصاريف والبطالة، الزراعية والثروة الحيوانية، الغذاء والأمن الغذائي، المساعدات والاحتياجات الأسر التي تم مسحها من خلال الدراسة. كما وقام معهد الأبحاث التطبيقية – القدس (أريج) بدراسة الواقع التغذوي للأسر المستهدفة بشكل مستفيض من خلال عمل مسوحات دم للأسر تشمل 3000 عينة دم ولجميع الفئات العمرية حيث تم توزيع فحوصات الدم على الفئات العمرية حيث تشمل أقل من عام، وتلك ما بين 1-14، وما بين 14-49 سنة، وأكبر من 50 سنة لتشمل جميع الفئات العمرية، كما وتم عمل عدة أنواع من الفحوصات المخبرية بما في ذلك فقر الدم، فيتامين ب 12 وغيرها لتقييم حالات سوء التغذية وأسبابها وخاصة تلك التي لها علاقة بأنواع وكميات الطعام المستهلك، والطرق والعادات الغذائية المتبعة.

ولفهم تلك الأسباب وراء الحالة الصحية التغذوية للأسر المستهدفة ووضع التوصيات تم تحضير كتيبات توعية بخصوص نتائج المشروع وتوصياته، بالإضافة إلى مادة توعية متكاملة بخصوص التغذية السليمة والممارسات التغذوية السليمة، التغذية في مراحل العمر المختلفة مع التركيز على تغذية المرأة، التغذية وعلاقتها بالأمراض مع التركيز على فقر الدم (نقص الحديد) والتغذية، والأعشاب والبدائل السهلة لتغذية أفضل. وتم عرض ملخص عن هذه المواد في الراديو والتلفزيون المحلي لكل محافظة على شكل فلاشات وحلقات بث تتناول المواضيع المختلفة لهذا المشروع مع التركيز على المواضيع التغذية والصحة. كما وركز معهد أريج على النساء كفئة مجتمعية هامة ولها التأثير الأكبر على واقع الأسر التغذوي الصحي وعلى الممارسات الغذائية الهامة للأسرة، من خلال عمل عدد من الدورات التدريبية للنساء لل70 مجتمع محلي مستهدف لتشمل أولا تلك السيدات القياديات والفاعلات في المجتمع ومن ثم تقديم برنامج تدريبية آخرى تكون فيه تلك السيدات القياديات هن المدربات لبقية السيدات في مجتمعاتهم وتحت إشراف المتخصصين من معهد أريج.

ولتطبيقات أفضل لنتائج والتوصيات يقوم معهد الأبحاث التطبيقية – القدس (أريج) بتنفيذ برامج تطويرية حيث يستهدف المشروع 408 أسرة ريفية يعتبروا من أكثر الأسر احتياجا في المناطق المستهدفة في الثلاث محافظات السابق ذكرها، وتزويدها بمصادر زراعية مثل تأهيل آبار زراعية، زراعة حدائق منزلية، توزيع خلايا نحل ودواجن وذلك حسب معاير معينة منها احتياج القرى والأسر المستهدفة وواقعها الزراعي والصحي.